Eskihisar koło Stambułu

Eskihisar. Mała miejscowość niedaleko Stambułu, do której można dotrzeć czy to promem, czy też bardziej tradycyjnie, drogą lądową. Miasteczko to należy do prowincji Gebze, o której już pisaliśmy w poście o […]

Czytaj dalej

Słówka tureckie – żywność

To jest kolejny post poświęcony tureckiemu słownictwu. Tym razem będzie w wersji obrazkowej i będzie o żywności. Podobne wpisy: Słownictwo tureckie związane z miastem Zwroty tureckie: jedzenie Najpiękniejsze życzenia noworoczne […]

Czytaj dalej

Tureckie sery

Czy wiecie, że w Turcji jest ponad sto dziewięćdziesiąt gatunków serów? Dla porównania, w Polsce wytwarza się tylko dziewięćdziesiąt rodzajów. Oczywiście, w jednym wpisie nie da się umieścić ich wszystkich, […]

Czytaj dalej

Coco Chanel i Turcja

Czy wiecie, co ma wspólnego z Turcją słynna francuska projektantka mody i twórczyni najbardziej znanej marki perfum – Coco Chanel? Podobne wpisy: Eskihisar koło Stambułu Pierwsza turecka książka kucharska Turecki […]

Czytaj dalej

Tureckie przesądy i zabobony

Wierzymy w nie, albo i nie. W stłuczone lustro i siedem lat nieszczęścia, w nieszczęśliwą trzynastkę, unikamy przechodzenia pod drabiną, czarnego kota. Wiele z tych przesądów ma się dobrze również […]

Czytaj dalej

Danie z selerem i pigwą w oliwie

Turecka kuchnia nie przestaje mnie zaskakiwać. Seler na chłodno w oliwie jest to danie bardzo popularne w w Turcji, zwłaszcza zimą. Pigwę można tutaj również dostać na każdym targu. Połączenie […]

Czytaj dalej

İşkembe çorbası czyli flaki po turecku

Czyli takie nasze polskie flaczki na sposób turecki. Zupa nie dla wszystkich, włącznie ze mną. Mogę zrobić, ale zjeść nie zjem za żadne skarby świata. No, poza işkembe które zdarzyło […]

Czytaj dalej

Pierwsza turecka książka kucharska

Mowa tutaj oczywiście o Melceü’t-Tabbâhin, pierwszej opublikowanej w Turcji książce kucharskiej, o jakże pięknej nazwie: Przytułek kucharza (Aşçıların sığınağı). Podobne wpisy: Eskihisar koło Stambułu Coco Chanel i Turcja Turecki rock: […]

Czytaj dalej

Słownictwo tureckie związane z miastem

Wracamy do podstaw języka tureckiego. Dzisiaj, słownictwo związane z budynkami miejskimi, oraz kilka wyrażeń związanych z poruszaniem się po mieście. Oczywiście, nauce słówek nie ma końca, tak że postaraliśmy się […]

Czytaj dalej

Turecki rock: Duman

O jakich tureckich współczesnych muzykach tureckich słyszeliście? Kogo lubicie słuchać? Znacie turecki zespół Duman? Bo dzisiaj będzie o nim. Podobne wpisy: Turecka Piątka czyli Türk Beşleri Pierwsza turecka książka kucharska […]

Czytaj dalej