Coco Chanel i Turcja

Czy wiecie, co ma wspólnego z Turcją słynna francuska projektantka mody i twórczyni najbardziej znanej marki perfum – Coco Chanel?

Czytaj dalej

Tureckie przesądy i zabobony

Wierzymy w nie, albo i nie. W stłuczone lustro i siedem lat nieszczęścia, w nieszczęśliwą trzynastkę, unikamy przechodzenia pod drabiną, czarnego kota. Wiele z […]

Czytaj dalej

Danie z selerem i pigwą w oliwie

Turecka kuchnia nie przestaje mnie zaskakiwać. Seler na chłodno w oliwie jest to danie bardzo popularne w w Turcji, zwłaszcza zimą. Pigwę można tutaj […]

Czytaj dalej

İşkembe çorbası czyli flaki po turecku

Czyli takie nasze polskie flaczki na sposób turecki. Zupa nie dla wszystkich, włącznie ze mną. Mogę zrobić, ale zjeść nie zjem za żadne skarby […]

Czytaj dalej

Pierwsza turecka książka kucharska

Mowa tutaj oczywiście o Melceü’t-Tabbâhin, pierwszej opublikowanej w Turcji książce kucharskiej, o jakże pięknej nazwie: Przytułek kucharza (Aşçıların sığınağı).

Czytaj dalej

Słownictwo tureckie związane z miastem

Wracamy do podstaw języka tureckiego. Dzisiaj, słownictwo związane z budynkami miejskimi, oraz kilka wyrażeń związanych z poruszaniem się po mieście. Oczywiście, nauce słówek nie […]

Czytaj dalej

Turecki rock: Duman

O jakich tureckich współczesnych muzykach tureckich słyszeliście? Kogo lubicie słuchać? Znacie turecki zespół Duman? Bo dzisiaj będzie o nim.

Czytaj dalej

Najszybsze danie czyli Czarna Błyskawica

Potrawa z soczewicą, czyli najszybsze danie do przygotowania: Czarna Błyskawica (Kara Şimşek). Można je nazwać taką naszą grochówką, bo danie słynie z tego, że […]

Czytaj dalej

Veni vidi vici – Juliusz Cezar w Turcji

Przybyłem, zobaczyłem, zwyciężyłem. Czy wiecie, że te słynne słowa Juliusza Cezara, padły właśnie na ziemi tureckiej? Będzie więc dzisiaj o Juliuszu Cezarze. Będzie też […]

Czytaj dalej

Jak ugotować ryż po turecku

No właśnie. Jak ugotować ryż? Dzisiaj będzie turecki przepis na gotowanie ryżu tak, by był on sypki i smaczny. Wiadomo przecież, że tureckie gospodynie […]

Czytaj dalej