Konfitura z płatków róży
Konfitura z płatków róży. Pięknie brzmi, równie doskonale smakuje i wygląda. Jest to tradycyjna słodkość prowincji Isparta w Turcji, która słynie ze swoich róż.
Czytaj dalejAnadolu Ateşi czyli Fire of Anatolia
Ciekawa jestem kto w Polsce słyszał o Anadolu Ateşi? Pewnie mało kto.
Czytaj dalejAlfabet turecki w nowym państwie tureckim
Alfabet turecki nie został szybko wprowadzony. Aż do 1928 roku w Turcji używano alfabetu arabskiego. 1 listopada 1928 roku weszła w życie ustawa wprowadzająca […]
Czytaj dalejPrzepis na okrę w pomidorach
Bamia, a właściwie okra w pomidorach. Bamia lub okra (a dokładniej piżmian jadalny), nie jest rośliną spotykaną często w kuchni polskiej. Zetknęłam się z […]
Czytaj dalejZupa jogurtowa po anatolijsku
Jedna z kilku zup jogurtowych, które zaprezentowaliśmy na naszej stronie. Tym razem, będzie to zdrowa zupa jogurtowa na zimę, rozgrzewająca, bo z ciecierzycą i […]
Czytaj dalejGłoski samogłoski spółgłoski w języku tureckim
Podział samogłosek w języku tureckim: Są dwie zasady stosowania samogłosek: 1. Jeżeli w podstawie wyrazu ostatnia samogłoska jest tylna, to dodajemy samogłoskę z tej […]
Czytaj dalejSmażony bakłażan po turecku
Bakłażan to bardzo popularne warzywo w kuchni tureckiej. Dzisiaj, przygotujemy jeden z przepisów na bakłażana, czyli smażonego bakłażana. Jest to danie obiadowe, może stanowić […]
Czytaj dalejTurecka zupa jogurtowa
Jogurt używa się w Turcji bardzo często i niewyobrażalnie dużo. Rocznie, jedne osoba zjada w Turcji około trzydziestu kilogramów jogurtu. Nic więc dziwnego, że […]
Czytaj dalej