Mowa tutaj oczywiście o Melceü’t-Tabbâhin, pierwszej opublikowanej w Turcji książce kucharskiej, o jakże pięknej nazwie: Przytułek kucharza (Aşçıların sığınağı).
Słownictwo tureckie związane z miastem
Wracamy do podstaw języka tureckiego. Dzisiaj, słownictwo tureckie związane z budynkami miejskimi, oraz kilka wyrażeń związanych z poruszaniem się po mieście. Oczywiście, nauce słówek nie ma końca, tak że postaraliśmy się podać tylko te najbardziej podstawowe wyrażenia tureckie.
Turecki rock: Duman
Przepis z soczewicą czyli Czarna Błyskawica
Przepis z soczewicą, czyli najszybsze danie do przygotowania: Czarna Błyskawica (Kara Şimşek). Można je nazwać taką naszą grochówką, bo danie słynie z tego, że podaje się je w tureckich stołówkach studenckich i w wojsku. W przeciwieństwie do grochówki jednak, jest daniem błyskawicznym w przygotowaniu.
Veni vidi vici – Juliusz Cezar w Turcji
Przybyłem, zobaczyłem, zwyciężyłem. Czy wiecie, że te słynne słowa Juliusza Cezara, padły właśnie na ziemi tureckiej? Będzie więc dzisiaj o Juliuszu Cezarze. Będzie też o hrabi Drakuli i zwiedzaniu Tokatu.
Jak ugotować ryż po turecku
Imiona unisex: dla chłopców i dziewczynek
W Turcji istnieje grupa imion unisex, które mogą zostać nadane zarówno dziewczynkom jak i chłopcom. Recz nadal rzadko spotykana w Polsce, gdzie dopiero niedawno zezwolono na nadawanie imion które nie zdradzają płci. W Turcji jednak, takie imiona są dosyć popularne i – co tu dużo mówić – dla uczących się języka, jest to dodatkowe utrudnienie w nauce. Imiona tureckie przecież same w sobie brzmią wystarczająco obco.