Turecki kalendarz czyli rok 2017 rokiem koguta

Pewnie wszyscy kojarzą chiński zodiak, gdzie przyporządkowuje się lata zwierzętom, ale czy wiecie, że chiński system ma najprawdopodobniej tureckie korzenie? Tak. Właśnie tak. System […]

Czytaj dalej

Niedoceniane właściwości sumaku

Sumak w Polsce nie ma zbyt dobrej opinii. Kojarzony jest przede wszystkim z alergiami i z niepohamowanym rozrostem. Wszystko to jednak dotyczy sumaka octowca […]

Czytaj dalej

Zübeyde Hanım matka Mustafa Kemala Atatürka

Co prawda dzień matki w Turcji przypada na drugą niedzielę maja, ale w Polsce przypada dzisiaj. A więc wszystkim mamom życzymy: Anneler günü kutlu […]

Czytaj dalej

Tradycyjne danie z Anatolii czyli keşkek

Keşkek jest tradycyjnym daniem kuchni tureckiej, przygotowywanym z ziaren pszenicy i piersi z kurczaka. Nie jest to może danie szybkie, wymaga odpowiedniego przygotowania, ale […]

Czytaj dalej

Przepis na tureckie bułeczki z serem

Tureckie bułeczki z serem lor, czyli tak zwane poğaca. Są one łatwe do wykonania i niesamowicie smaczne. Do ich przygotowania tradycyjnie używa się sera […]

Czytaj dalej

Zwroty tureckie: jedzenie

Dzisiaj wrócimy do podstaw języka tureckiego, a będzie o jedzeniu. Oczywiście, w jednym poście nie da się wyczerpać tego tematu, ale od czegoś trzeba […]

Czytaj dalej

Nevruz czyli o święcie wiosny słów kilka…

Z czym kojarzy wam się malowanie jajek i wiosenne kwiaty takie jak hiacynty i tulipany? Z Wielkanocą, prawda? A wiecie, że są to również […]

Czytaj dalej

Muzeum archeologiczne w Stambule

Na tyłach pałacu Topkapı i Hagii Sofii, znajduje się jedno z najciekawszych muzeów w Stambule: muzeum archeologiczne. Zaliczane jest do dziesięciu najważniejszych muzeów archeologicznych […]

Czytaj dalej

Opera turecka i Dikran Çuhacıyan

Dikran Çuhacıyan, uważany jest za pierwszego twórcę oper tureckich oraz operetek. We Francji zyskał nawet miano Wschodniego Offenbacha.  Jest twórcą pierwszej wielkiej opery ormiańskiej Arszak II (z […]

Czytaj dalej

Szczepionka przeciwko ospie czarnej

Czy wiecie, że pierwsza szczepionka przeciwko ospie w Europie, powstała właśnie w Turcji?

Czytaj dalej