Muzeum archeologiczne w Stambule

Muzeum archeologiczne Stambule
muzeum archeologiczne w Stambule

Na tyłach pałacu Topkapı i Hagii Sofii, znajduje się jedno z najciekawszych muzeów w Stambule: muzeum archeologiczne. Zaliczane jest do dziesięciu najważniejszych muzeów archeologicznych na świecie. Można tu obejrzeć miliony eksponatów z całego świata obejmujące praktycznie wszystkie epoki i cywilizacje na świecie.

Czytaj dalej

Opera turecka i Dikran Çuhacıyan

Nuty pierwszej opery tureckiej: Horhor Aga

Dikran Tchouhadjian twórca pierwszej tureckiej operyDikran Çuhacıyan, uważany jest za pierwszego twórcę oper tureckich oraz operetek. We Francji zyskał nawet miano Wschodniego Offenbacha.  Jest twórcą pierwszej wielkiej opery ormiańskiej Arszak II (z 1868 roku) oraz autorem pierwszej w historii opery tureckiej, napisanej w języku tureckim: Arifin’in Hilesi, powstałej w 1872 roku.  

Czytaj dalej

Mastabe czyli cacik z czasów imperium

Danie jogurtowe z mangold z kuchni osmańskiej

Dzisiaj cofniemy się trochę w czasie i przedstawimy danie z czasów Imperium Ottomańskiego, danie, zwane mastabe. Znane było również pod nazwą pazılı cacik. Jest ono daniem na bazie jogurtu, które podobno, jak krążą opowieści, sułtan Mehmed II Zdobywca bardzo lubił i chętnie gościł na swoim stole. A teraz przechodzimy do przepisu prostu z kuchni osmańskiej:Danie jogurtowe z mangold: mastabe

Czytaj dalej

Noworoczne życzenia po turecku

noworoczne życzenia po turecku

noworoczne życzenia po tureckuWiem, wiem, dopiero początek grudnia, ale czas szybko leci, więc dzisiaj pierwszy post z tureckimi życzeniami noworocznymi. Dlaczego nie bożonarodzeniowymi? Bo w Turcji obchodzi się nie Boże Narodzenie, ale właśnie Nowy Rok. Co nie znaczy, że elementów bożonarodzeniowych nie ma. Wręcz przeciwnie. Okres świąteczny ruszył już pełną parą.

No to zaczynamy.

Dzisiaj:

Noworoczne życzenia po turecku z przymrużeniem oka

Czytaj dalej