Tarhana

Tak się zastanawiałam, czy dać ten przepis czy Nie jest on łatwy do wykonania, a w Turcji suszona tarhana dostępna jest praktycznie w każdym sklepie. No, ale co mi tam. Kto odważny niech spróbuje i niech da znać jak wyszł…
Czytaj dalej...

İşkembe çorbası

Czyli takie nasze polskie flaczki na sposób turecki. Zupa nie dla wszystkich, włącznie ze mną. Mogę zrobić, ale zjeść nie zjem za żadne skarby świata. No, poza işkembe które zdarzyło mi się zjeść w  Çandarlı. Było pyszne i nie wiedziałam…
Czytaj dalej...
12