salicornia

Przepis na Soliród | Salicornię

Soliród zielny lub bardziej z angielska – salicornia, znana jest w Turcji pod nazwą deniz börülcesi. Moje ukochane danie – pyszne i z dużą zawartością jodu i innych ważnych dla […]

Przepis z bakłażanem

Bakłażan w miodzie

Jak wiadomo, Turcy lubią bakłażana i przyrządzają go na tysiąc różnych sposobów. Oto jeden z przepisów: bakłażan na słodko, bo z miodem. Podobne wpisy: Danie z selerem i pigwą w […]

kasza bulgur przygotowanie

Jak ugotować kaszę bulgur

A dokładniej, jak ugotować kaszę bulgur po turecku. Bulgur jest najpopularniejszym chyba daniem w Turcji, tuż po pilawie z ryżu. Jest bardzo smaczny, pożywny i zdrowy, o czym już pisaliśmy […]

przepis na fasolę czarne oczko

Börülce czyli fasolka czarne oczko

Rzadka fasolka, która zasłynęła w Polsce i na świecie dzięki zespołowi the Black Eyed Peas. Po naszemu to jest albo fasolnik chiński, wspięga wężowata, wspięga chińska, albo bardziej opisowo – […]

havuclu haydari

Turecka pasta marchewkowa Havuçlu Haydarı

Havuçlu haydarı, czyli po prostu marchewka w jogurcie albo pasta marchewkowa. Jest to danie bardzo proste w przygotowaniu, smaczne i zdrowe. Zapraszamy do spróbowania. Podobne wpisy: Danie z selerem i […]

Tureckie danie z ryżem porami i marchewką

Pory z ryżem i marchewką

Pory z ryżem i marchewką są bardzo łatwym daniem do przygotowania. Są również smaczne i dietetyczne. Czegóż chcieć więcej? Oto przepis na to tureckie danie. Podobne wpisy: Danie z selerem […]

przepis na ajran

Turecki napój jogurtowy ayran

Ten przepis powinien chyba zaistnieć na samym początku, bo nie wyobrażam sobie kuchni tureckiej bez ajranu. Jest to napój na bazie jogurtu. Idealny na lato, doskonale gasi pragnienie, zapewnia organizmowi […]

Przepis na bakłażana

Smażony bakłażan po turecku

Bakłażan to bardzo popularne warzywo w kuchni tureckiej. Dzisiaj, przygotujemy jeden z przepisów na bakłażana, czyli smażonego bakłażana. Jest to danie obiadowe, może stanowić również przystawkę. Podobne wpisy: Danie z […]