Musaka z bakłażanem po turecku

Musakę zna chyba każdy i chociaż w Polsce, kojarzona jest ona zwykle z Grecją, to tak naprawdę, pochodzi ona z Imperium Osmańskiego, skąd kuchnie […]

Czytaj dalej

Sini kebabı czyli prosty przepis na kebaba

Kebaby są popularne w Polsce. To prawda. Ale czy wiecie, że istnieje wiele rodzajów kebabów? Dzisiaj przedstawię wam przepis na kebab pochodzący z Hatay. […]

Czytaj dalej

Przepis na okrę w pomidorach

Bamia, a właściwie okra w pomidorach. Bamia lub okra (a dokładniej piżmian jadalny), nie jest rośliną spotykaną często w kuchni polskiej. Zetknęłam się z […]

Czytaj dalej