Poğaça czyli rogaliki po turecku

Jest to rodzaj tureckich rogalików z nadzieniem serowym. Na śniadanie jak znalazł… 🙂

Czytaj dalej

Simit czyli przepis na bajgle po turecku

Simity, czyli tureckie bajgle. Sprzedają je w Turcji na prawie każdym rogu ulicy, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić je w domu. […]

Czytaj dalej

Tureckie pide i trzy nadzienia

Pide, to taka turecka pizza. Przygotowuje się je z różnorakimi nadzieniami, ale w tym poście, zamieściłam tylko te najpopularniejsze, najbardziej tradycyjne farsze do pide, […]

Czytaj dalej

Domowy turecki makaron erişte

Domowy makaron typu erişte jest bardzo popularny w Turcji. Jest on grubszy od tradycyjnego, kupowanego w sklepie, no i oczywiście o wiele smaczniejszy. Jak […]

Czytaj dalej