pierożki tureckie

Poğaça czyli rogaliki po turecku

Jest to rodzaj tureckich rogalików z nadzieniem serowym. Na śniadanie jak znalazł… 🙂 Podobne wpisy: Danie z selerem i pigwą w oliwie İşkembe çorbası czyli flaki po turecku Najszybsze danie […]

obwarzanki tureckie

Simit czyli przepis na bajgle po turecku

Simity, czyli tureckie bajgle. Sprzedają je w Turcji na prawie każdym rogu ulicy, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić je w domu. Jest z tym co prawda trochę […]

pide oryginalny przepis

Tureckie pide i trzy nadzienia

Pide, to taka turecka pizza. Przygotowuje się je z różnorakimi nadzieniami, ale w tym poście, zamieściłam tylko te najpopularniejsze, najbardziej tradycyjne farsze do pide, czyli nadzienie serowe, nadzienie z mięsem […]

makaron domowy

Domowy turecki makaron erişte

Domowy makaron typu erişte jest bardzo popularny w Turcji. Jest on grubszy od tradycyjnego, kupowanego w sklepie, no i oczywiście o wiele smaczniejszy. Jak wszystko, co domowej roboty.  Podobne wpisy: […]