pigwa z selerem po tureckuTurecka kuchnia nie przestaje mnie zaskakiwać. Seler na chłodno w oliwie jest to danie bardzo popularne w w Turcji, zwłaszcza zimą. Pigwę można tutaj również dostać na każdym targu. Połączenie tych dwóch? Czemu nie?

Składniki:

3 korzenie selera
1 owoc pigwy (duży)
1/4 szklanki oliwy
1 szklanka wody
nać selera (dwie gałązki)
1 cebula
sok z jednej pomarańczy
2 marchwie
sól

Przepis na selera z pigwą w oliwie

Korzenie selera porządnie myjemy i jeśli potrzeba, obieramy. Kroimy warzywo w grubą kostkę. Pigwę obieramy ze skórki i również kroimy w kosteczkę. Marchew w cienkie talarki.

W garnku, na oliwie, podsmażamy cebulę tak długo, aż lekko się zrumieni. Następnie, dolewamy wodę, wrzucamy pokrojone warzywa, dodajemy nać selera. Solimy i czekamy, aż się warzywa ugotują na miękko.

Wyłączamy gaz i czekamy, aż danie się ochłodzi do temperatury pokojowej. Dodajemy sok wyciśnięty z jednej pomarańczy. Można też polać na wierzch odrobiną oliwy w ramach zasady, że oliwę powinno się dodawać, gdy danie jest schłodzone.

Podajemy z pilawem.

Smacznego!

Podobne wpisy:
https://www.tureckieopowiesci.com/wp-content/uploads/2018/02/pigwa-z-selerem-960x720.jpghttps://www.tureckieopowiesci.com/wp-content/uploads/2018/02/pigwa-z-selerem-150x113.jpgTureckie OpowieściDania bezmięsneprzepisy na niecodzienne potrawy,szybki obiadTurecka kuchnia nie przestaje mnie zaskakiwać. Seler na chłodno w oliwie jest to danie bardzo popularne w w Turcji, zwłaszcza zimą. Pigwę można tutaj również dostać na każdym targu. Połączenie tych dwóch? Czemu nie? Składniki: 3 korzenie selera 1 owoc pigwy (duży) 1/4 szklanki oliwy 1 szklanka wody nać selera (dwie...Strona o Turcji i jej mieszkańcach