Turecka pasta marchewkowa Havuçlu Haydarı

havuclu haydariHavuçlu haydarı, czyli po prostu marchewka w jogurcie albo pasta marchewkowa. Jest to danie bardzo proste w przygotowaniu, smaczne i zdrowe. Zapraszamy do spróbowania.

Przepis:

4 marchewki
3 ząbki czosnku (lub mniej albo więcej, jak kto lubi)
1 szklanka jogurtu
oliwa
zioła
natka pietruszki
koper
sól i pieprz

Przepis na turecką pastę marchewkową:

Marchwie ucieramy na tarce o dużych oczkach. Na patelni podsmażamy delikatnie czosnek z oliwą. Dodajemy utartą marchew i dusimy jakieś 15 minut czyli tak długo, aż marchewka nam zmięknie.

Gdy marchew jest już gotowa, przekładamy ją do miski i czekamy aż ostygnie. Teraz dodajemy jogurt i mieszamy dokładnie. Doprawiamy posiekaną natką, koprem, ziołami. Można skropić również sokiem z cytryny.
Smacznego!

Tagged .

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *