Sini kebabı czyli prosty przepis na kebaba

przepis na kebabaKebaby są popularne w Polsce. To prawda. Ale czy wiecie, że istnieje wiele rodzajów kebabów? Dzisiaj przedstawię wam przepis na kebab pochodzący z Hatay. Jest on dosyć prosty w przygotowaniu i wcale nie potrzeba jakichś specjalnych składników i umiejętności, by wyszedł przepyszny.

Składniki:

1/2 kg mielonego mięsa
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 pęczek pietruchy
sól, pieprz
kmin i tymianek
2 łyżki oliwy

Sos:

1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżka przecieru z papryki (lub pomidorowy i szczypta chilli)

Do przybrania:

Pomidor, cebula i trzy papryki

Przepis na kebaba:

Cebulę obieramy i miksujemy z pietruszką i czosnkiem. Przyprawiamy solą, pieprzem, kminem i tymiankiem. Dodajemy do mielonego mięsa, dolewamy odrobinę oliwy i wyrabiamy całość na gładką masę.

Wyrobione mięso rozkładamy na tacy na której będziemy piekli kebaba. Na wierzch mięsa układamy pokrojone pomidory, paprykę i cebulę. Jeśli ma się ochotę, można też dodać pokrojonego ziemniaka.

Polewamy całość sosem. Zapiekamy w 200 stopniach celsjusza, aż się cebula zrumieni.

Podajemy z ryżem.

Smacznego!

Tagged , .

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *