Chłodnik po turecku: Ayran Aşı Çorbası

chłodnik zupa turecka

Lato w pełni, pora więc na chłodniki. Tych oczywiście w Turcji również nie brakuje, więc dzisiaj będzie turecka zupa na lato czyli Ayran Aşı Çorbası.

Składniki:

  • 2-3 garście ugotowanej cieciorki
  • 1 szklanka ugotowanej pszenicy
  • 3 szklanki jogurtu
  • 5 szklanek wody
  • 1 łyżeczka mięty
  • sól, pieprz

Przepis:

Do roztrzepanego z wodą jogurtu dodajemy cieciorkę, pszenicę, miętę i przyprawy. Mieszamy wszystko dokładnie i odstawiamy do lodówki na minimum dwie godziny.

Przed podaniem możemy posypać posiekanym koperkiem lub pokrojonym w drobną kosteczką ogórkiem.

Smacznego!

Tagged .

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *