zupa jogurtowa z ryżemJogurt używa się w Turcji bardzo często i niewyobrażalnie dużo. Rocznie, jedne osoba zjada w Turcji około trzydziestu kilogramów jogurtu. Nic więc dziwnego, że w kuchni tureckiej wiele jest przepisów z użyciem jogurtu. Nie brak też i zup. Oto jedna z nich. Turecka zupa jogurtowa.

Składniki:

8 szklanek wody lub rosołu
2 łyżki mąki
1/4 szklanki ryżu
2 żółtka
3 szklanki jogurtu
2 łyżki mięty

Przepis na turecką zupę jogurtową z ryżem:

Ryż płuczemy i wsypujemy do garnka. Zalewamy ośmioma szklankami wody. Gotujemy.

Gdy ryż się gotuje, przygotowujemy jogurt. Do jogurtu dodajemy mąkę, żółtka i ucieramy. Stale mieszając dodajemy wody z gotującego się ryżu tak długo, aż uzyskamy gładką, luźną masę.

Całość wlewany do gotującego się w garnku ryżu.  Gotujemy na wolnym ogniu 10 minut stale mieszając. Pod koniec dodajemy miętę.

Zupę można jeść zarówno na zimno jak i na gorąco.

Smacznego!

Polecamy również:

https://www.tureckieopowiesci.com/wp-content/uploads/2010/10/zupa-jogurtowa-960x720.jpghttps://www.tureckieopowiesci.com/wp-content/uploads/2010/10/zupa-jogurtowa-150x113.jpgTureckie OpowieściZupyszybki obiadJogurt używa się w Turcji bardzo często i niewyobrażalnie dużo. Rocznie, jedne osoba zjada w Turcji około trzydziestu kilogramów jogurtu. Nic więc dziwnego, że w kuchni tureckiej wiele jest przepisów z użyciem jogurtu. Nie brak też i zup. Oto jedna z nich. Turecka zupa jogurtowa. Składniki: 8 szklanek wody lub rosołu ...Język turecki, historia i kultura, kuchnia oraz ciekawe miejsca w Turcji