Turecki kalendarz czyli rok 2017 rokiem koguta

Zodiak turecki

Zodiak turecki, turecki kalendarzPewnie wszyscy kojarzą chiński zodiak, gdzie przyporządkowuje się lata zwierzętom, ale czy wiecie, że chiński system ma najprawdopodobniej tureckie korzenie? Tak. Właśnie tak. System ten został zaimplementowany przed tysiącami lat przez Chińczyków od plemion tureckich, a dokładnie od Ujgurów i Turkutów.

Czytaj dalej

Niedoceniane właściwości sumaku

Właściwości sumaku

Właściwości sumakuSumak w Polsce nie ma zbyt dobrej opinii. Kojarzony jest przede wszystkim z alergiami i z niepohamowanym rozrostem. Wszystko to jednak dotyczy sumaka octowca (Rhus typhina), ale czy wiecie, że na Bliskim Wschodzie jest to bardzo ceniona przyprawa? Przyprawa ta pochodzi z innej odmiany sumaka – sumaka garbarskiego (Rhus coriaria). W Turcji sumak jest specjalnie popularny w potrawach pochodzących z rejonu Gaziantem, tak zwanej Gaziantep mutfağı.

Czytaj dalej

Noworoczne życzenia po turecku

noworoczne życzenia po turecku

noworoczne życzenia po tureckuWiem, wiem, dopiero początek grudnia, ale czas szybko leci, więc dzisiaj pierwszy post z tureckimi życzeniami noworocznymi. Dlaczego nie bożonarodzeniowymi? Bo w Turcji obchodzi się nie Boże Narodzenie, ale właśnie Nowy Rok. Co nie znaczy, że elementów bożonarodzeniowych nie ma. Wręcz przeciwnie. Okres świąteczny ruszył już pełną parą.

No to zaczynamy.

Dzisiaj:

Noworoczne życzenia po turecku z przymrużeniem oka

Czytaj dalej