turecka zupa jogurtowa z makaronem eriste

Zupa jogurtowa z makaronem erişte

Jogurt w Turcji jest bardzo popularny – niemalże je się go tutaj na litry – nic więc dziwnego, że istnieje wiele odmian zup jogurtowych. Oto jedna z nich. Podobne wpisy: […]

przepis na buraka liściowego

Cevizli pazı czyli boćwinka po turecku

Cevizli pazı obecnie nie jest zbyt popularne w Polsce, a szkoda, bo to bardzo zdrowe warzywko. Na dodatek, zagościło w naszym kraju na długo przed popularnym obecnie burakiem ćwikłowym. Może […]

klopsiki z soczewicy po turecku

Inna wersja tureckich kotlecików z soczewicą

Oto kolejna wersja kotlecików z soczewicą w wersji po turecku. Podobne wpisy: Danie z selerem i pigwą w oliwie İşkembe çorbası czyli flaki po turecku Najszybsze danie czyli Czarna Błyskawica

kapuska po turecku

Kapuska czyli turecki bigos

Kapuska to danie trochę podobne do naszego kapuśniaczku lub bigosu ze świeżej kapusty. Doskonałe, rozgrzewające danie na zimne wieczory. Podawane z ryżem. Podobne wpisy: Danie z selerem i pigwą w […]

Kasza bulgur z bakłażanem

Bakłażan z kaszą bulgur

Jest to proste danie, smaczne no i szybkie w przygotowaniu. Turecki pilav, tyle że przygotowany nie tradycyjnie, z ryżem, ale z kaszą bulgur. Przez to o wiele zdrowszy. Podobne wpisy: […]

cerkez tavugu

Çerkez tavuğu: kurczak w sosie orzechowym

Właściwie nie jest to danie samo w sobie, ale meze, czyli turecka przystawka, najczęściej podawana do rak – alkoholu z anyżem. W tłumaczeniu na język polski, jest to kurczak po […]

zupa z soczewicą ciecierzycą i fasolą

Zupa na zimę z soczewicą cieciorką i fasolą

Dzisiaj zupa zimowa prosto z Turcji. Łatwa do przygotowania i smaczna. Bardzo pożywna, bo do jej przygotowania użyjemy soczewicy, cieciorki i fasoli. Samo zdrowie. Podobne wpisy: Danie z selerem i […]

zupa jogurtowa z ziemniakami

Zupa jogurtowa z ziemniakami

Nie ma chyba łatwiejszej zupy do ugotowania niż zupa jogurtowa z ziemniakami. Jest niesamowicie łatwa w przygotowaniu, a przy tym zdrowa. Można ją podawać na chłodno i na ciepło. Jak […]

czerwona fasola

Barbunya potrawka z fasoli

Barbunya to rodzaj biało-różowej fasoli, bardzo popularnej w Turcji. Można z niej przygotować różnorodne dania, jednak najpopularniejsza jest podawana z oliwą z oliwek. I to właśnie ten przepis chcę dzisiaj […]

tureckie klopsiki z tekirdag

Tureckie klopsiki zTekirdağ

Tekirdağ köfte to klopsiki jakie robią w Tekirdağ. Pikantne, robione na kuyruk yağı czyli tłuszu z ogona, bardzo smaczne i jeżeli nie ma się w planach odwiedzenia miasta Tekirdağ, trzeba […]